מאתיופיה לבתי הקלייה בארץ, פולי הקפה שלנו עוברים תחת ידיהם של טובי מומחי הקפה שיש לישראל להציע.
הקפה שלנו משלב את האיכות של הקפה האתיופי עם השפע והמגוון האנושי של החברה הישראלית.
קפה אתיופי - עבודה ישראלית.
מילה עלינו
הסיפור שלנו מתחיל במטעי הקפה באתיופיה. העיסוק בהקמת חוות קפה חשף אותנו לקפה האתיופי במלוא תפארתו. היה לנו ברור שפשוט מוכרחים להביא את העושר והאיכות של הפולים האתיופיים לארץ.
כי ישראל היא הבית. ובבית שותים קפה טוב.
החלטנו להיות מעורבים בכל שלב בתהליך- החל מגידול הקפה במטעים וסוגי העיבוד השונים באתיופיה, ועד הקלייה ואריזת הקפה בישראל, עם הקולים הטובים ביותר והמומחים שלנו, מהבית.
המשך לקרוא ←
קפה שחור
תערובות הקפה שלנו, המורכבות במלואן מקפה אתיופי משובח, מגיעות אליכם גם בגרסת קפה שחור. כך, בלי צורך באביזרים מיוחדים, אתם יכולים להנות בדרך נוספת ובכל מקום מקפה שחור פרימיום, חזק ואיכותי בשקית זיפ לשמירת הטריות.
+ ארבעה גוונים של שחור ←
הקפה שלנו
ספשלטי
רוב חוות הקפה באתיופיה מנוהלות בשיטות מסורתיות ובקטיף ידני וחלקן חוות מודרניות העושות שימוש בטכנולוגיות החדישות ביותר. בכל עונה אנו בוחרים עבורכם משפע החוות השונות מקבץ פולים יוצאי דופן ומביאים אותם לארץ. כאן הם עוברים לבתי קלייה בוטיקים המתמחים בעבודה עם קפה ספשלטי, במטרה להדגיש את הטעמים הייחודיים שבכל זן.
+ במיוחד בשבילכם ←
חד זני
באתיופיה קיימים מטעי הקפה הגבוהים בעולם, מה שמעניק לפולי הקפה טעמים ייחודיים ומורכבים.הטעם של הקפה החד זני עשיר ועמוק ומביא לידי ביטוי את התכונות והטעמים הספציפיים של כל אזור באתיופיה.
+ גלו את המקור ←
בלנדים
אתיופיה ידועה כמולדת הקפה ובעלת מורשת תרבותית עשירה הכוללת טקס קפה מסורתי, המכונה בונה (Buona). הטקס כולל הכנה והגשה של קפה לאורחים בשלושה סבבים. הבלנדים שלנו נוצרו בהשראת טקס זה. התערובות מכילות פולי קפה מובחרים ממקורות שונים. כל תערובת הינה ייחודית ומדויקת ומאפשרת לכל מי שאוהב קפה למצוא את התערובת המתאימה לו.
+ מצאו את הבלנד שלכם ←
מהו טקס הקפה שלכם?
Google Play
App Store
הורדה ללא
אפליקציה
כמו טקס הקפה "הבונה" בן מאות השנים באתיופיה, כך גם האספרסו של ארבע ברומא או המאג הענקית בבית הקפה בניו יורק, לכל אחד, בכל מקום בעולם, יש טקס קפה רק שלו.
בין אם אלה חמש דקות של שקט אחרי שמורידים את הילדים במסגרות, קפה עם חברים במשרד או ישר אחרי אימון, פולי הקפה שלנו ייקחו את טקס הקפה האישי שלכם לרמה אחרת.
